This recipe in English can be found Here
В Индии, как я уже писала, вегетарианские бургеры обычно готовят с картофельной котлетой, а не с соевой или другими заменителями мяса. Рецепт вегетарианского бургера предельно прост, но только в том случае, если приготовить картофельные котлеты заранее и купить несладкие булочки в магазине – иначе Вам все же придется немного поднапрячься. Этот рецепт – самый стандартный рецепт вегетарианского бургера в Индии.
Рецепт:
- Купить или приготовить несладкие булочки;
- Приготовить картофельные котлеты;
- Промазать несладкие булочки соусами по вкусу. Это могут быть кетчуп, майонез (вегетарианский) и другие соусы (например, сырный соус). В Индии для бургеров может быть использован также зеленый соус чатни – индийский соус из корианда (кинзы) и мяты – такой соус точно будет хорошей растительной и натуральной заменой другим соусам;
- Положить на булочки лист салата и кольца лука – по вкусу;
- Добавить кольца помидора и огурца;
- Добавить картофельную котлету;
- Добавить кусочек сыра (если Вы не веган);
- Добавить еще один лист салата (если Вы его кладете);
- Покрыть сверху другой булочкой, промазанной соусом/ соусами.
- Ваш вегетарианский бургер готов!
Приятного аппетита!
Больше вегетарианских и веганских рецептов – Нажмите Сюда
Больше вегетарианских рецептов перекусов – Нажмите Сюда