This recipe in English can be found Here
Хумус – невероятно вкусная закуска и его очень легко приготовить!
Ингредиенты:
- 100г нута – замочить на ночь/ 250г консервированного нута;
- 1/2 лимона;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1-2 ст.л. оливкового масла;
- 1-2 ч.л. семян кунжута – по желанию;
- Соль – по вкусу;
- Черный перец – по вкусу;
- 2-3 столовые ложки воды
Рецепт:
- Сварить нут до очень мягкого состояния (если Вы не используете консервированный), охладить;
- Выложить в блендер нут и все остальные ингредиенты (если хотите, можете пропустить семена кунжута, хумус без них тоже очень вкусный!);
- Очень хорошо измельчить, до консистенции пюре;
- Выложить хумус в миску, посыпать сверху пряностями и сбрызнуть оливковым маслом при желании. Можно употреблять с различными видами хлеба.
Приятного аппетита!
Смотрите также: