Хумус без тахини-пасты

This recipe in English can be found Here

Хумус – невероятно вкусная закуска и его очень легко приготовить!

Ингредиенты:

  • 100г нута – замочить на ночь/ 250г консервированного нута;
  • 1/2 лимона;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1-2 ст.л. оливкового масла;
  • 1-2 ч.л. семян кунжута – по желанию;
  • Соль – по вкусу;
  • Черный перец – по вкусу;
  • 2-3 столовые ложки воды

Рецепт:

  • Сварить нут до очень мягкого состояния (если Вы не используете консервированный), охладить;
  • Выложить в блендер нут и все остальные ингредиенты (если хотите, можете пропустить семена кунжута, хумус без них тоже очень вкусный!);
  • Очень хорошо измельчить, до консистенции пюре;
  • Выложить хумус в миску, посыпать сверху пряностями и сбрызнуть оливковым маслом при желании. Можно употреблять с различными видами хлеба.

Приятного аппетита!


Смотрите также:

Leave a Reply

Your email address will not be published.