This recipe in English can be found Here
На самом деле, приготовить картошку-фри самостоятельно очень просто!
Рецепт:
- Взять 1 большую или 2 средних картофелины;
- Нарезать их пластинами в 1 см шириной, а потом эти пластины нарезать полосками (тоже в 1 см шириной);
- Посолить картофель;
- Выложить его на сухое чистое кухонное полотенце перед обжаркой, чтобы оно впитало лишнюю жидкость;
- Можно также картофель обвалять в муке, но это не обязательно;
- Обжарить картофельные полоски сначала на слабом огне, выложить на бумажное полотенце;
- Затем обжарить ещё раз, но уже на сильном огне и снова выложить на бумажное полотенце (чтобы оно впитало лишнее масло);
- Ваша картошка-фри готова. Приятного аппетита! ♥️
Смотрите также: